No campo do processamento de alimentos, o creme instantâneo não lácteo, como ingrediente importante, tem recebido ampla atenção por seu sabor único e valor nutricional. Dentre eles, a lactose, como um dos principais componentes dos cremes não lácteos, desempenha papel crucial na qualidade do produto. O creme de café instantâneo não lácteo com gordura 28% -35% produzido pela fábrica fornecedora do fabricante Lianfeng Bioengineering China apresenta excelente qualidade e charme único por meio de sua aplicação científica e controle preciso de lactose.
A lactose é um açúcar natural do leite e um componente importante em cremes não lácteos. A interação entre a lactose e os componentes do óleo no creme não lácteo permite que ele forme uma textura uniforme e delicada quando dissolvido, proporcionando uma rica experiência de sabor aos alimentos.
A fábrica fornecedora do fabricante Lianfeng Bioengineering China presta atenção à aplicação científica e ao controle preciso da lactose ao produzir café instantâneo, creme não lácteo, gordura 28% -35%. Utilizam lactose de alta qualidade como matéria-prima e, por meio de proporções precisas e processos de produção avançados, integram totalmente a lactose aos demais componentes do Creme Não Lácteo, garantindo a estabilidade e o sabor do produto.
Especificação
Nome do Produto | K26 | Data de fabricação | 20230923 | Data de expiração | 20250925 | Número de lote do produto | 2023092301 |
Local de amostragem | Sala de embalagem | Especificação kg/saco | 25 | Número de amostragem /g | 2600 | Padrão executivo | Q/LFSW0001S |
Número de série | Itens de inspeção | Requisitos padrão | Resultados de inspeção | Julgamento único | |||
1 | Órgãos sensoriais | Cor e brilho | Branco a branco leitoso ou amarelo leitoso, ou com cor consistente com os aditivos | Leite branco | Qualificado | ||
Status organizacional | Pó ou granulado, solto, sem aglomeração, sem impurezas estranhas | Granular, sem aglomeração, solto, sem impurezas visíveis | Qualificado | ||||
Sabor e odor | Tem o mesmo sabor e odor dos ingredientes e não apresenta cheiro peculiar. | Sabor e odor normais | Qualificado | ||||
2 | Umidade g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualificado | |||
3 | Proteína g/100g | 1,0±0,50 | 1.2 | Qualificado | |||
4 | Gordura g/100g | 26,0±2,0 | 26.3 | Qualificado | |||
5 | Colônia Total UFC/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Qualificado | |||
6 | Coliformes UFC/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Qualificado | |||
Conclusão | O índice de teste da amostra atende ao padrão Q/LFSW0001S e avalia o lote de produtos sinteticamente. ■ Qualificado □ Não qualificado |
A empresa controla rigorosamente a quantidade de lactose adicionada durante o processo de produção, sendo responsável por 28% -35% de todo o creme não lácteo. Essa proporção garante que a doçura do creme não lácteo seja moderada, ao mesmo tempo que confere ao produto boa solubilidade e sabor. Ao mesmo tempo, a empresa também garante a mistura uniforme de lactose e outros ingredientes através de processos de produção avançados, evitando o fenômeno de aglomeração ou estratificação do produto.
A adição de lactose tem um impacto significativo na qualidade do creme não lácteo. Em primeiro lugar, a doçura da lactose pode equilibrar o sabor oleoso do creme não lácteo, tornando o sabor do produto mais harmonioso. Em segundo lugar, a solubilidade da lactose permite a rápida dissolução do creme não lácteo durante a fermentação, formando uma textura uniforme e delicada. Além disso, a lactose também tem um certo efeito hidratante, que pode manter o equilíbrio hídrico do creme não lácteo e evitar que o produto seque ou se estrague durante o armazenamento.
Com a busca por uma alimentação saudável por parte dos consumidores e a crescente exigência pela qualidade dos alimentos, a lactose, como açúcar natural e nutritivo, tem uma perspectiva de aplicação cada vez mais ampla na alimentação. A fábrica fornecedora do fabricante Lianfeng Bioengineering China continuará a conduzir pesquisas aprofundadas sobre a tecnologia de aplicação de lactose, promover sua ampla aplicação em cremes não lácteos e outros ingredientes alimentares, e trazer aos consumidores opções de alimentos mais saudáveis e deliciosas.
Em resumo, a fábrica fornecedora de café instantâneo não lácteo com gordura 28% -35% produzida pela fábrica fornecedora do fabricante Lianfeng Bioengineering China demonstra excelente qualidade e charme único por meio da aplicação científica da lactose como ingrediente principal. A adição de lactose não só enriquece o valor nutricional do creme não lácteo, mas também traz boa solubilidade e sabor. No futuro, com a ampla aplicação da lactose na indústria alimentícia, acreditamos que a fábrica fornecedora do fabricante Lianfeng Bioengineering China continuará a liderar a tendência de desenvolvimento da indústria e a trazer mais ingredientes alimentares de alta qualidade aos consumidores.