Características do produto de gordura vegetal em pó

A gordura vegetal em pó pode melhorar a estrutura interna dos alimentos, realçar a fragrância e a gordura, tornar o sabor delicado, suave e espesso, por isso também é um bom companheiro para produtos de café. Pode ser utilizado em aveia instantânea, bolos, biscoitos, etc., tornando o tecido do bolo delicado e melhorando a elasticidade; Os biscoitos podem melhorar a crocância e são menos propensos à perda de óleo.

A gordura em pó tem boa solubilidade instantânea e seu sabor é semelhante ao do “leite” através da essência. Pode substituir o leite em pó ou reduzir o consumo de leite no processamento de alimentos, reduzindo assim os custos de produção e mantendo a qualidade estável do produto.